albondigas tailandesas

Albóndigas

Pavo picado finamente
Pan molido
Semilla de cilantro molida
Aceite vegetal
Jugo de limón
Salsa de chile dulce
Cilantro fresco picado Cebollitas cambray

1. Mezcle el pavo y el pan molido en un bowl.
2. Añada la cebollita, las semillas molidas de cilantro y el cilantro fresco, la salsa de chile y el limón. Hacer las albóndigas con las manos mojadas de tal manera que queden de tamaño que se puedan comer con los dedos o suficientemente grandes que se puedan utilizar como hamburguesas.
3. Caliente el aceite en un sartén con teflón, coloque las albóndigas y séllelas completamente. Quite el exceso de aceite y colóquelas en un inserto y termínelas en el horno. Las albóndigas están listas en 5 min. Y las hamburguesas entre 10 y 15 min.